ミヤザキ株式会社

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ご要望の食品添加物やサプリメント原料の調達を受け承ります！

食品添加物と聞くとどんな印象をお持ちですか？体に害がある危険なものでしょうか。確かに無添加・オーガニックはクリーンで体に良いイメージがありますね。でも外食や中食の加工品で、製造したての製品をその場ですぐに消費するなんてほとんど不可能です。

大抵は食品工場で生産されたものがお店に並び、消費者の手に取るまで数日の時間が経過してしまいます。そのままでは食品はすぐに劣化して腐ってしまいます。そこで登場するのが食品添加物です！保存料や酸化防止剤、日保向上剤など食品添加物のおかげで数日は美味しく、安全に食べることができるわけです。また言い方を代えれば、食品添加物は食材を守り廃棄ロスの軽減に一役買って出る環境に優しい物質とも言えるでしょう。

このような目的で「保存料」や「pH調整剤」などの文字をコンビニやスーパーのお弁当の食品表示欄に見かけます。
もちろん、それは国が定めた安全が保障されている範囲内での添加物、添加量に限る話しになりますが・・・。

ではビタミンＣと聞くとどんなイメージを思い浮かべますか？大方の人は体に良いものとして敢えてサプリメントで補給することすらあるかもしれません。そんなビタミンＣもお弁当にとっては食品添加物として使用することさえあることは驚きではないでしょうか。
「酸化防止剤」としてＶ.Ｃと表記されているのです。

食品添加物について正しい知識を持ち、適宜適量使用していくことは、食の安心・安全というテーマに合致する内容です。
そんな思いを持って私たちは日々商品をみなさまの元へお届けしております。